τοὺς δ’ ἄλλους
τῶν δένδρων καρπούς ἀπὸ τούτων ὁρμώμενος κρῖνε·
 4 et nuces, aliter (aliqualiter ν) quidem et rum (nil v) minus ad
preiacentem (nobis add. v) dietam. adhuc autem pistacia (-cea 4)
ad hanc quidem non sunt prava (Sunt autem et fistice adhuc non
prave v) L. restituenda igitur haec fere: καὶ κάρυα <ἄλλως
καὶ οὐχ (vel οὐδὲν) ἦττον πρὸς τὴν προκειμένην (ἡμῖν ?) δίαιταν
προσέτι δὲ> καὶ τὰ πιστάκια πρὸς γοῦν ταύτην οὐ φαῦλα 
 8 castanee L, cf. VI 777, 16 ss.: κάστανοι G 9 χείριστοι G
 ὥστε ἔχομεν G : ὥστε — ἔχοιμι ἂν Ο ο fort, recte: ut —
habeam p d: unde — habeo v 13 βοτρύοις sic certo compendio G:
botris L : fort. βρυτίοις coll. VI 579, 12 et Athen. 11 56 d, ubi
vid. Kaibelii adnota 14 ἐθέλοις G ἐπιτιθέμεναι G : reponuntur L 

 
οἶ μὲν γὰρ σκληροὶ καὶ στρυφνοὶ πάντες εἰσὶ
μοχθηροί, τῶν δ’ ἄλλων γεύεσθαι τὰ μέτρια, ὥστε κἂν
εἰ διαφερούσας τι ποιότητας ἔχῃ κατὰ τά μόρια, τὰ
μὶν ὄξεα τε καὶ δριμέα τῶν μερῶν αὐτοῦ προσφέρεσθαι
 χρή, τὰ δ’ ἄλλα φυλάττεσθαι· πολλὰ δ’ ἂν εὕροις
τοιαῦτα, καθάπερ καὶ τὸ Μηδικὸν μῆλον, ὃ κίτρον
ὀνομάζομεν· ἔστι γάρ αὐτοῦ δριμύς μὲν ὁ φλοιός, ὀξύ
δὲ τὸ ἔνδον, παχύχυμος δὲ καὶ φλεγματώδης ἡ σάρξ.